Τρίτη, 29 Σεπτεμβρίου, 2020

ΣΗΜΕΡΑ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΡΟΦΟ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

Must Read

ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Υλικά Λιγκουινι μακαρόνια 1/2κιλό γαρίδες...

ΠΑΕ ΔΟΞΑ ΔΡΑΜΑΣ: Η ΔΙΑΘΕΣΗ ΤΩΝ ΕΙΣΙΤΗΡΙΩΝ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΗΣ ΣΟΥ ΟΜΑΔΑΣ ΞΕΚΙΝΗΣΕ…

ΠΑΕ ΔΟΞΑ ΔΡΑΜΑΣ: Η ΔΙΑΘΕΣΗ ΤΩΝ ΕΙΣΙΤΗΡΙΩΝ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΗΣ ΣΟΥ ΟΜΑΔΑΣ...

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

 ΣΗΜΕΡΑ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ : ΡΟΦΟ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

Υλικά

1 ροφός περίπου 800γρ.

1 κιλό σέλινο

1 σελινόριζα σε κομμάτια

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

2 κρεμμυδάκια φρέσκα, σε κομμάτια

1 σκελίδα σκόρδου

χυμό 1 λεμονιού

1 ποτήρι κρασί λευκό

αλάτι

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Πλένετε και καθαρίζετε το ψάρι, το αλατίζετε και το περιχύνετε με το χυμό λεμονιού. Το βάζετε στο ψυγείο για 10 λεπτά να σφίξει η σάρκα του, για να μη διαλυθεί στο μαγείρεμα.Σοτάρετε με ελαιόλαδο, σε μέτρια φωτιά, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Σβήνετε με το κρασί και ρίχνετε στην κατσαρόλα το σέλινο και τη σελινόριζα. Τοποθετείτε από πάνω το ψάρι, σκεπάζετε την κατσαρόλα και μαγειρεύετε για 20 λεπτά. Τέλος, προσθέτετε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και βράζετε για 1 λεπτό.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

EXECUTVE CHEF

ΑΝΤΩΝΙΑΔΗΣ ΗΛΙΑΣ

ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Γράψτε το σχόλιό σας!
Εισάγετε το Όνομά σας

- ΔΙΑΦΗΜΙΣH -

Πρόσφατα Νέα

ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Υλικά Λιγκουινι μακαρόνια 1/2κιλό γαρίδες 2...

ΠΑΕ ΔΟΞΑ ΔΡΑΜΑΣ: Η ΔΙΑΘΕΣΗ ΤΩΝ ΕΙΣΙΤΗΡΙΩΝ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΗΣ ΣΟΥ ΟΜΑΔΑΣ ΞΕΚΙΝΗΣΕ…

ΠΑΕ ΔΟΞΑ ΔΡΑΜΑΣ: Η ΔΙΑΘΕΣΗ ΤΩΝ ΕΙΣΙΤΗΡΙΩΝ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΗΣ ΣΟΥ ΟΜΑΔΑΣ ΞΕΚΙΝΗΣΕ…

ΠΟΛΛΑ ΜΠΡΑΒΟ! Αφιερωμένη στο 1821 η 4η φανέλα του ΠΑΟΚ [ΦΩΤΟ]

Ο ΠΑΟΚ έδωσε στη δημοσιότητα την τέταρτου του φανέλα για φέτος η οποία θα είναι αφιερωμένη στην...
- ΔΙΑΦΗΜΙΣH -

Στην ίδια κατηγορία